Nedan är sammansättningen av maten (Ostpaj, mördegsbotten, mögelost - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 486,62 kcal 2036,71 kJ | % av energin |
| Fett | 39,10 g | 73 % |
| Kolhydrat | 23,45 g | 19 % |
| Protein | 10,63 g | 8 % |
| Socker | 1,13 g | |
| Mättat fett | 13,39 g | |
| Salt | 446,12 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 2036,71 kJ |
| fett, totalt | 39,10 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 5383,01 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 1933,23 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 11,66 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 15,32 g |
| fettsyror, fleromättade | 7,52 g |
| fettsyror, mättade | 13,39 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,94 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 5,44 g |
| fettsyror, totalt | 37,01 g |
| fettsyror, trans | 0,55 g |
| fiber, olöslig | 0,80 g |
| fiber, totalt | 1,33 g |
| folat, total | 16,47 ug |
| fosfor | 171,90 mg |
| fruktos | 0,06 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,07 g |
| jodid (jod) | 18,46 ug |
| järn | 0,56 mg |
| kalcium | 192,28 mg |
| kalium | 98,73 mg |
| karotenoider, totalt | 488,20 ug |
| kolesterol (gc) | 79,91 mg |
| kolhydrater, digererbara | 23,45 g |
| laktos | 0,65 g |
| magnesium | 18,43 mg |
| maltos | 0,27 g |
| natrium | 175,09 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,37 mg |
| niacinekvivalenter | 2,45 mg |
| organiska syror, totalt | 0,02 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,28 g |
| protein, totalt | 10,63 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,06 mg |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sackaros | 0,07 g |
| salt | 446,12 mg |
| selen | 10,89 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,13 g |
| steroler, totalt | 131,93 mg |
| stärkelse, totalt | 22,32 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 140,60 mg |
| vitamin a rae | 237,79 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,54 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,13 mg |
| vitamin d | 1,53 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 5,13 mg |
| vitamin k, totalt | 30,40 ug |
| zink | 1,28 mg |