Nedan är sammansättningen av maten (Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 1354,78 kJ 323,61 kcal |
| Fett | 1,93 g |
| Kolhydrat | 59,39 g |
| Protein | 9,56 g |
| Socker | 1,89 g |
| Mättat fett | 0,24 g |
| Salt | 2,55 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1354,78 kJ |
| fett, totalt | 1,93 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 774,68 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 118,05 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,26 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,89 g |
| fettsyror, mättade | 0,24 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,12 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,78 g |
| fettsyror, totalt | 1,39 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 11,40 g |
| fiber, totalt | 13,90 g |
| folat, total | 38,00 ug |
| fosfor | 312,00 mg |
| fruktos | 0,25 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,30 g |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| järn | 3,30 mg |
| kalcium | 33,00 mg |
| kalium | 445,00 mg |
| karotenoider, totalt | 219,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 59,39 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 97,00 mg |
| maltos | 0,48 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,20 mg |
| niacinekvivalenter | 2,04 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 2,20 g |
| protein, totalt | 9,56 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,17 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,86 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen | 5,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,89 g |
| steroler, totalt | 95,40 mg |
| stärkelse, totalt | 57,50 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 110,00 mg |
| vitamin a rae | 0,54 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,02 mg |
| vitamin k, totalt | 5,90 ug |
| zink | 2,90 mg |