Nedan är sammansättningen av maten (Mjöl, rågmjöl, fullkorns r800 - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 323,14 kcal 1352,68 kJ | % av energin |
| Fett | 2,56 g | 6 % |
| Kolhydrat | 57,09 g | 81 % |
| Protein | 9,38 g | 13 % |
| Socker | 1,89 g | |
| Mättat fett | 0,31 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1352,68 kJ |
| fett, totalt | 2,56 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1015,51 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 154,74 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,37 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,17 g |
| fettsyror, mättade | 0,31 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,15 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,02 g |
| fettsyror, totalt | 1,85 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, totalt | 16,00 g |
| folat, total | 38,00 ug |
| fosfor | 418,00 mg |
| fruktos | 0,25 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,31 g |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| järn | 3,10 mg |
| kalcium | 53,00 mg |
| kalium | 572,00 mg |
| karotenoider, totalt | 6,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 57,09 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 124,00 mg |
| maltos | 0,56 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,20 mg |
| niacinekvivalenter | 2,04 mg |
| protein, totalt | 9,38 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,17 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,77 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen | 3,10 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,89 g |
| stärkelse, totalt | 55,20 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 110,00 mg |
| vitamin a rae | 0,54 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,02 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 3,70 mg |