Nedan är sammansättningen av maten (Mjöl, rågmjöl, fullkorns r1000 - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 312,86 kcal 1309,00 kJ | % av energin |
| Fett | 1,81 g | 3 % |
| Kolhydrat | 56,50 g | 83 % |
| Protein | 9,03 g | 13 % |
| Socker | 1,80 g | |
| Mättat fett | 0,20 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1309,00 kJ |
| fett, totalt | 1,81 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 718,04 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 109,42 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,26 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,83 g |
| fettsyror, mättade | 0,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,72 g |
| fettsyror, totalt | 1,29 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, totalt | 16,00 g |
| folat, total | 38,00 ug |
| fosfor | 255,00 mg |
| fruktos | 0,26 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,34 g |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| järn | 2,50 mg |
| kalcium | 35,00 mg |
| kalium | 405,00 mg |
| karotenoider, totalt | 6,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 56,50 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 87,00 mg |
| maltos | 0,46 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,20 mg |
| niacinekvivalenter | 2,04 mg |
| protein, totalt | 9,03 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,17 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,74 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen | 5,40 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,80 g |
| stärkelse, totalt | 54,70 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 110,00 mg |
| vitamin a rae | 0,54 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,02 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 2,30 mg |