Nedan är sammansättningen av maten (Måltidssallad, räksallad med ägg, utan dressing - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 42,07 kcal 176,39 kJ | % av energin |
| Fett | 1,21 g | 27 % |
| Kolhydrat | 1,73 g | 12 % |
| Protein | 5,52 g | 61 % |
| Socker | 1,70 g | |
| Mättat fett | 0,28 g | |
| Salt | 135,92 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 176,39 kJ |
| fett, totalt | 1,21 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 124,35 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 20,63 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 33,16 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 42,47 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,39 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,24 g |
| fettsyror, mättade | 0,28 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,14 g |
| fettsyror, totalt | 0,92 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,31 g |
| fiber, totalt | 0,78 g |
| folat, total | 22,37 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fruktos | 0,87 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,69 g |
| jodid (jod) | 60,82 ug |
| järn | 1,32 mg |
| kalcium | 33,94 mg |
| kalium | 191,69 mg |
| karotenoider, totalt | 1477,60 ug |
| kolesterol (gc) | 71,45 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,73 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 14,04 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 53,34 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,16 mg |
| niacinekvivalenter | 2,29 mg |
| organiska syror, totalt | 0,18 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,20 g |
| protein, totalt | 5,52 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,06 mg |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 135,92 mg |
| selen | 8,96 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,70 g |
| steroler, totalt | 5,12 mg |
| stärkelse, totalt | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 71,50 mg |
| vitamin a rae | 46,22 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,01 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 7,09 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,52 mg |
| vitamin k, totalt | 8,85 ug |
| zink | 0,60 mg |