Nedan är sammansättningen av maten (Ljus rotsak, medelvärde - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 46,61 kcal 195,69 kJ | % av energin |
| Fett | 0,24 g | 0 % |
| Kolhydrat | 8,89 g | 89 % |
| Protein | 1,30 g | 11 % |
| Socker | 2,21 g | |
| Mättat fett | 0,02 g | |
| Salt | 6,31 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 195,69 kJ |
| fett, totalt | 0,24 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 24,42 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 35,76 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,01 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, mättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, totalt | 0,09 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,03 g |
| fiber, totalt | 1,33 g |
| folat, total | 34,89 ug |
| fosfor | 39,10 mg |
| fruktos | 0,73 g |
| glukos | 1,33 g |
| jodid (jod) | 0,93 ug |
| järn | 0,44 mg |
| kalcium | 19,88 mg |
| kalium | 367,50 mg |
| karotenoider, totalt | 28,90 ug |
| kolesterol (gc) | 0,13 mg |
| kolhydrater, digererbara | 8,89 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 17,20 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 2,47 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,86 mg |
| niacinekvivalenter | 1,11 mg |
| organiska syror, totalt | 0,25 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,47 g |
| protein, totalt | 1,30 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,11 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,15 g |
| salt | 6,31 mg |
| selen | 0,42 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,21 g |
| steroler, totalt | 8,81 mg |
| stärkelse, totalt | 6,68 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 15,10 mg |
| vitamin a rae | 0,27 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 24,10 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,02 mg |
| vitamin k, totalt | 1,44 ug |
| zink | 0,23 mg |