Nedan är sammansättningen av maten (Lever, gris - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 134,08 kcal 561,39 kJ | % av energin |
| Fett | 3,70 g | 22 % |
| Kolhydrat | 2,47 g | 7 % |
| Protein | 22,50 g | 72 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 1,20 g | |
| Salt | 382,20 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 561,39 kJ |
| fett, totalt | 3,70 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 401,83 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 14,06 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 100,01 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 216,40 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,45 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,19 g |
| fettsyror, mättade | 1,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,44 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,74 g |
| fettsyror, totalt | 2,84 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1391,15 ug |
| fosfor | 430,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| järn | 31,40 mg |
| kalcium | 6,00 mg |
| kalium | 370,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 225,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,47 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 150,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 14,20 mg |
| niacinekvivalenter | 19,23 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,50 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,80 mg |
| riboflavin | 2,69 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 382,20 mg |
| selen | 56,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,33 mg |
| tryptofan | 301,00 mg |
| vitamin a rae | 15200,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 40,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 23,00 mg |
| vitamin d | 1,13 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,56 mg |
| zink | 9,00 mg |