Nedan är sammansättningen av maten (Laxfärsbiff, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 233,99 kcal 979,16 kJ | % av energin |
| Fett | 15,77 g | 61 % |
| Kolhydrat | 7,21 g | 13 % |
| Protein | 15,26 g | 27 % |
| Socker | 0,85 g | |
| Mättat fett | 4,42 g | |
| Salt | 787,63 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 979,16 kJ |
| fett, totalt | 15,77 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1102,19 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 420,97 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 495,21 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 1453,41 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,41 g |
| fettsyror, fleromättade | 4,24 g |
| fettsyror, mättade | 4,42 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 2,95 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,26 g |
| fettsyror, totalt | 14,19 g |
| fettsyror, trans | 0,10 g |
| fiber, olöslig | 0,26 g |
| fiber, totalt | 0,38 g |
| folat, total | 19,43 ug |
| fosfor | 214,90 mg |
| fruktos | 0,05 g |
| galaktos | 0,26 g |
| glukos | 0,33 g |
| jodid (jod) | 65,07 ug |
| järn | 0,63 mg |
| kalcium | 33,09 mg |
| kalium | 323,82 mg |
| karotenoider, totalt | 386,80 ug |
| kolesterol (gc) | 96,42 mg |
| kolhydrater, digererbara | 7,21 g |
| laktos | 0,12 g |
| magnesium | 23,62 mg |
| maltos | 0,08 g |
| natrium | 309,12 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,73 mg |
| niacinekvivalenter | 6,94 mg |
| organiska syror, totalt | 0,83 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,10 g |
| protein, totalt | 15,26 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,52 mg |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sackaros | 0,03 g |
| salt | 787,63 mg |
| selen | 22,32 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,85 g |
| steroler, totalt | 19,58 mg |
| stärkelse, totalt | 6,36 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 201,90 mg |
| vitamin a rae | 65,91 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,52 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,53 mg |
| vitamin d | 5,41 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,32 mg |
| vitamin k, totalt | 10,38 ug |
| zink | 0,62 mg |