Nedan är sammansättningen av maten (Lax och rispaj, smördegsbotten - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 281,55 kcal 1178,89 kJ | % av energin |
| Fett | 18,70 g | 60 % |
| Kolhydrat | 18,56 g | 27 % |
| Protein | 9,70 g | 13 % |
| Socker | 0,34 g | |
| Mättat fett | 8,53 g | |
| Salt | 937,72 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1178,89 kJ |
| fett, totalt | 18,70 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1004,38 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 191,33 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 128,47 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 418,12 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,34 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,95 g |
| fettsyror, mättade | 8,53 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,88 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,04 g |
| fettsyror, totalt | 17,95 g |
| fettsyror, trans | 0,86 g |
| fiber, olöslig | 0,61 g |
| fiber, totalt | 0,84 g |
| folat, total | 11,93 ug |
| fosfor | 174,40 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,04 g |
| jodid (jod) | 27,19 ug |
| järn | 0,57 mg |
| kalcium | 102,18 mg |
| kalium | 201,73 mg |
| karotenoider, totalt | 399,80 ug |
| kolesterol (gc) | 68,03 mg |
| kolhydrater, digererbara | 18,56 g |
| laktos | 0,07 g |
| magnesium | 18,24 mg |
| maltos | 0,16 g |
| natrium | 368,02 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,23 mg |
| niacinekvivalenter | 4,81 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,18 g |
| protein, totalt | 9,70 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sackaros | 0,06 g |
| salt | 937,72 mg |
| selen | 10,55 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,34 g |
| steroler, totalt | 31,96 mg |
| stärkelse, totalt | 18,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 129,10 mg |
| vitamin a rae | 92,06 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,17 mg |
| vitamin d | 2,98 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,32 mg |
| vitamin k, totalt | 6,93 ug |
| zink | 0,55 mg |