Nedan är sammansättningen av maten (Lammstek, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 224,19 kcal 938,23 kJ | % av energin |
| Fett | 14,91 g | 59 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,74 g | 41 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 5,01 g | |
| Salt | 1182,17 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 938,23 kJ |
| fett, totalt | 14,91 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 218,66 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 98,81 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 15,28 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 4,11 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,56 g |
| fettsyror, mättade | 5,01 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,19 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,25 g |
| fettsyror, totalt | 9,68 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 2,03 ug |
| fosfor | 227,30 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 28,62 ug |
| järn | 2,87 mg |
| kalcium | 11,04 mg |
| kalium | 382,05 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 61,67 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 27,76 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 463,96 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 5,13 mg |
| niacinekvivalenter | 7,93 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,27 mg |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1182,17 mg |
| selen | 16,11 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 1,19 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 286,30 mg |
| vitamin a rae | 12,77 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,95 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,38 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 4,41 mg |