Nedan är sammansättningen av maten (Köttfärsbiff, lammfärs, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 234,94 kcal 983,48 kJ | % av energin |
| Fett | 17,28 g | 67 % |
| Kolhydrat | 5,47 g | 9 % |
| Protein | 14,56 g | 24 % |
| Socker | 0,46 g | |
| Mättat fett | 5,36 g | |
| Salt | 1248,04 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 983,48 kJ |
| fett, totalt | 17,28 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1527,04 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 540,64 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 8,67 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 13,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,48 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,25 g |
| fettsyror, mättade | 5,36 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,61 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,57 g |
| fettsyror, totalt | 14,18 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 0,22 g |
| fiber, totalt | 0,42 g |
| folat, total | 12,52 ug |
| fosfor | 134,20 mg |
| fruktos | 0,11 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,15 g |
| jodid (jod) | 35,18 ug |
| järn | 1,58 mg |
| kalcium | 20,63 mg |
| kalium | 199,52 mg |
| karotenoider, totalt | 93,80 ug |
| kolesterol (gc) | 81,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,47 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 16,83 mg |
| maltos | 0,06 g |
| natrium | 489,81 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,99 mg |
| niacinekvivalenter | 6,11 mg |
| organiska syror, totalt | 0,01 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,09 g |
| protein, totalt | 14,56 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,19 mg |
| riboflavin | 0,21 mg |
| sackaros | 0,13 g |
| salt | 1248,04 mg |
| selen | 13,90 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,46 g |
| steroler, totalt | 33,34 mg |
| stärkelse, totalt | 4,90 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 191,10 mg |
| vitamin a rae | 59,64 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,41 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,72 mg |
| vitamin k, totalt | 7,76 ug |
| zink | 2,14 mg |