Nedan är sammansättningen av maten (Korv, blodkorv, svartkorv - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 216,30 kcal 905,86 kJ | % av energin |
| Fett | 10,28 g | 45 % |
| Kolhydrat | 18,57 g | 36 % |
| Protein | 9,74 g | 18 % |
| Socker | 0,51 g | |
| Mättat fett | 3,72 g | |
| Salt | 1725,11 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 905,86 kJ |
| fett, totalt | 10,28 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1259,64 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 122,38 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 3,30 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 3,12 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 4,17 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,50 g |
| fettsyror, mättade | 3,72 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,14 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,31 g |
| fettsyror, totalt | 9,46 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 3,65 g |
| fiber, totalt | 5,29 g |
| folat, total | 13,66 ug |
| fosfor | 162,30 mg |
| fruktos | 0,08 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,12 g |
| jodid (jod) | 3,39 ug |
| järn | 7,51 mg |
| kalcium | 18,24 mg |
| kalium | 246,06 mg |
| karotenoider, totalt | 110,70 ug |
| kolesterol (gc) | 24,30 mg |
| kolhydrater, digererbara | 18,57 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 40,90 mg |
| maltos | 0,08 g |
| natrium | 677,05 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,42 mg |
| niacinekvivalenter | 3,45 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,70 g |
| protein, totalt | 9,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 0,23 g |
| salt | 1725,11 mg |
| selen | 7,33 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,51 g |
| steroler, totalt | 30,73 mg |
| stärkelse, totalt | 18,06 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 121,60 mg |
| vitamin a rae | 8,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,15 mg |
| vitamin d | 0,12 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,53 mg |
| vitamin k, totalt | 2,69 ug |
| zink | 1,45 mg |