Nedan är sammansättningen av maten (Knackkorv av kalkon, lätt, kokt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 112,57 kcal 471,66 kJ | % av energin |
| Fett | 5,15 g | 41 % |
| Kolhydrat | 1,40 g | 4 % |
| Protein | 15,07 g | 55 % |
| Socker | 0,58 g | |
| Mättat fett | 1,68 g | |
| Salt | 1861,87 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 471,66 kJ |
| fett, totalt | 5,15 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 686,52 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 75,07 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,17 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,98 g |
| fettsyror, mättade | 1,68 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,82 g |
| fettsyror, totalt | 4,91 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,06 g |
| fiber, totalt | 0,08 g |
| folat, total | 7,46 ug |
| fosfor | 107,70 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,57 g |
| jodid (jod) | 2,18 ug |
| järn | 0,59 mg |
| kalcium | 12,51 mg |
| kalium | 178,84 mg |
| karotenoider, totalt | 3,90 ug |
| kolesterol (gc) | 48,32 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,40 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 15,55 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 730,72 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 5,11 mg |
| niacinekvivalenter | 8,77 mg |
| organiska syror, totalt | 0,03 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,02 g |
| protein, totalt | 15,07 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,29 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 0,01 g |
| salt | 1861,87 mg |
| selen | 14,23 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,58 g |
| steroler, totalt | 0,96 mg |
| stärkelse, totalt | 0,82 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 218,70 mg |
| vitamin a rae | 8,89 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,29 mg |
| vitamin d | 0,48 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,49 mg |
| vitamin k, totalt | 40,77 ug |
| zink | 1,78 mg |