Nedan är sammansättningen av maten (Kasslerstek, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 288,96 kcal 1209,21 kJ | % av energin |
| Fett | 21,07 g | 65 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,27 g | 35 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 8,26 g | |
| Salt | 1501,04 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1209,21 kJ |
| fett, totalt | 21,07 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1767,70 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 186,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 9,22 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,19 g |
| fettsyror, mättade | 8,26 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,21 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,87 g |
| fettsyror, totalt | 19,75 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 2,51 ug |
| fosfor | 226,40 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 38,73 ug |
| järn | 1,56 mg |
| kalcium | 12,50 mg |
| kalium | 394,99 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 72,84 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 28,63 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 589,11 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 7,89 mg |
| niacinekvivalenter | 9,89 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 25,27 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,51 mg |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1501,04 mg |
| selen | 27,48 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,85 mg |
| tryptofan | 267,70 mg |
| vitamin a rae | 5,39 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,73 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,37 mg |
| vitamin k, totalt | 2,11 ug |
| zink | 4,65 mg |