Nedan är sammansättningen av maten (Kasslerstek, kokt utan salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 105,40 kcal 441,23 kJ | % av energin |
| Fett | 7,69 g | 64 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 9,22 g | 36 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 3,02 g | |
| Salt | 53,06 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 441,23 kJ |
| fett, totalt | 7,69 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 645,10 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 67,88 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,36 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,80 g |
| fettsyror, mättade | 3,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,68 g |
| fettsyror, totalt | 7,21 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 0,76 ug |
| fosfor | 82,30 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 1,54 ug |
| järn | 0,57 mg |
| kalcium | 6,12 mg |
| kalium | 143,96 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 26,58 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 10,28 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 20,82 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,88 mg |
| niacinekvivalenter | 2,48 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 9,22 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,19 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 53,06 mg |
| selen | 10,06 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptofan | 97,70 mg |
| vitamin a rae | 1,97 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,26 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,13 mg |
| vitamin k, totalt | 0,77 ug |
| zink | 1,70 mg |