Nedan är sammansättningen av maten (Kalkon, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 174,24 kcal 729,20 kJ | % av energin |
| Fett | 6,86 g | 33 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,96 g | 67 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 2,04 g | |
| Salt | 1035,45 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 729,20 kJ |
| fett, totalt | 6,86 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1003,48 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 116,90 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 50,83 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 41,73 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,91 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,51 g |
| fettsyror, mättade | 2,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,21 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,25 g |
| fettsyror, totalt | 6,58 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 10,80 ug |
| fosfor | 191,20 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 26,04 ug |
| järn | 1,02 mg |
| kalcium | 14,04 mg |
| kalium | 279,87 mg |
| karotenoider, totalt | 1,10 ug |
| kolesterol (gc) | 88,82 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 21,90 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 406,38 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 9,53 mg |
| niacinekvivalenter | 13,06 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,96 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,52 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1035,45 mg |
| selen | 26,31 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 1,27 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 406,60 mg |
| vitamin a rae | 14,01 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,89 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,89 mg |
| vitamin k, totalt | 76,24 ug |
| zink | 3,30 mg |