Nedan är sammansättningen av maten (Jäst, färsk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 74,33 kcal 311,82 kJ | % av energin |
| Fett | 0,40 g | 0 % |
| Kolhydrat | 1,10 g | 7 % |
| Protein | 13,12 g | 93 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 0,00 g | |
| Salt | 11,21 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 311,82 kJ |
| fett, totalt | 0,40 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 0,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 0,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,30 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,00 g |
| fettsyror, mättade | 0,00 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,00 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,00 g |
| fettsyror, totalt | 0,30 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 5,40 g |
| fiber, totalt | 6,90 g |
| folat, total | 1250,00 ug |
| fosfor | 340,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 4,00 ug |
| järn | 2,10 mg |
| kalcium | 12,00 mg |
| kalium | 640,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,10 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 4,40 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 12,30 mg |
| niacinekvivalenter | 14,07 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,50 g |
| protein, totalt | 13,12 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,48 mg |
| riboflavin | 2,00 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 11,21 mg |
| selen | 1,00 ug |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 1,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,50 mg |
| tryptofan | 106,00 mg |
| vitamin a rae | 0,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,00 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 4,50 mg |