Nedan är sammansättningen av maten (Flundra, bräserad, smör - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 75,76 kcal 317,78 kJ | % av energin |
| Fett | 3,62 g | 40 % |
| Kolhydrat | 0,25 g | 0 % |
| Protein | 10,53 g | 60 % |
| Socker | 0,22 g | |
| Mättat fett | 1,79 g | |
| Salt | 1343,75 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 317,78 kJ |
| fett, totalt | 3,62 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 43,60 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 16,84 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 190,50 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 96,53 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,84 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,47 g |
| fettsyror, mättade | 1,79 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,36 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, totalt | 3,16 g |
| fettsyror, trans | 0,06 g |
| fiber, olöslig | 0,03 g |
| fiber, totalt | 0,09 g |
| folat, total | 7,18 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fruktos | 0,06 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,07 g |
| jodid (jod) | 40,44 ug |
| järn | 0,25 mg |
| kalcium | 46,91 mg |
| kalium | 197,67 mg |
| karotenoider, totalt | 14,20 ug |
| kolesterol (gc) | 50,46 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,25 g |
| laktos | 0,02 g |
| magnesium | 15,49 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 527,37 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,73 mg |
| niacinekvivalenter | 4,14 mg |
| organiska syror, totalt | 0,01 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,02 g |
| protein, totalt | 10,53 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,07 g |
| salt | 1343,75 mg |
| selen | 16,56 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,22 g |
| steroler, totalt | 0,38 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 146,40 mg |
| vitamin a rae | 27,73 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,79 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,27 mg |
| vitamin d | 0,92 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,75 mg |
| vitamin k, totalt | 0,63 ug |
| zink | 0,42 mg |