Nedan är sammansättningen av maten (Citronskum, grädde, ägg, citron, socker, gelatin - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % av energin |
| Fett | 21,71 g | 76 % |
| Kolhydrat | 10,92 g | 16 % |
| Protein | 5,09 g | 8 % |
| Socker | 10,92 g | |
| Mättat fett | 13,66 g | |
| Salt | 103,35 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1082,55 kJ |
| fett, totalt | 21,71 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 465,36 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 89,61 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 23,92 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,29 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,76 g |
| fettsyror, mättade | 13,66 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,54 g |
| fettsyror, totalt | 20,30 g |
| fettsyror, trans | 0,58 g |
| fiber, olöslig | 0,01 g |
| fiber, totalt | 0,01 g |
| folat, total | 18,13 ug |
| fosfor | 79,90 mg |
| fruktos | 0,10 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,12 g |
| jodid (jod) | 15,65 ug |
| järn | 0,44 mg |
| kalcium | 52,86 mg |
| kalium | 95,47 mg |
| karotenoider, totalt | 232,80 ug |
| kolesterol (gc) | 120,38 mg |
| kolhydrater, digererbara | 10,92 g |
| laktos | 1,68 g |
| magnesium | 7,32 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 40,56 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,08 mg |
| niacinekvivalenter | 1,06 mg |
| organiska syror, totalt | 0,54 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 5,09 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,05 mg |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sackaros | 9,01 g |
| salt | 103,35 mg |
| selen | 8,52 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 10,92 g |
| steroler, totalt | 2,02 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,90 mg |
| vitamin a rae | 229,65 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,66 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 4,39 mg |
| vitamin d | 0,61 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,81 mg |
| vitamin k, totalt | 6,10 ug |
| zink | 0,47 mg |