Nedan är sammansättningen av maten (Braxen, rökt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 123,80 kcal 518,73 kJ | % av energin |
| Fett | 4,23 g | 30 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 21,31 g | 70 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 0,74 g | |
| Salt | 2106,91 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 518,73 kJ |
| fett, totalt | 4,23 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 93,28 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 42,55 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 325,84 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 479,08 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,83 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,23 g |
| fettsyror, mättade | 0,74 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,00 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,20 g |
| fettsyror, totalt | 3,80 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 6,00 ug |
| fosfor | 259,70 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 58,61 ug |
| järn | 0,51 mg |
| kalcium | 80,49 mg |
| kalium | 431,24 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 84,40 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 32,64 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 826,89 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,92 mg |
| niacinekvivalenter | 9,64 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,31 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,36 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 2106,91 mg |
| selen | 31,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 282,90 mg |
| vitamin a rae | 2,70 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 14,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,00 mg |
| vitamin k, totalt | 0,98 ug |
| zink | 0,58 mg |