Nedan är sammansättningen av maten (Borsjtj, rödbetssoppa, nötstek - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 31,07 kcal 130,05 kJ | % av energin |
| Fett | 0,57 g | 0 % |
| Kolhydrat | 1,90 g | 20 % |
| Protein | 4,07 g | 80 % |
| Socker | 1,83 g | |
| Mättat fett | 0,22 g | |
| Salt | 443,50 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 130,05 kJ |
| fett, totalt | 0,57 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 47,60 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 15,47 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,96 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,18 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, mättade | 0,22 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, totalt | 0,51 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,50 g |
| fiber, totalt | 0,92 g |
| folat, total | 21,70 ug |
| fosfor | 52,80 mg |
| fruktos | 0,32 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,38 g |
| jodid (jod) | 11,31 ug |
| järn | 0,75 mg |
| kalcium | 14,95 mg |
| kalium | 216,75 mg |
| karotenoider, totalt | 198,50 ug |
| kolesterol (gc) | 8,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,90 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 10,70 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 174,06 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,10 mg |
| niacinekvivalenter | 1,21 mg |
| organiska syror, totalt | 0,06 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,41 g |
| protein, totalt | 4,07 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 1,13 g |
| salt | 443,50 mg |
| selen | 2,99 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,83 g |
| steroler, totalt | 7,32 mg |
| stärkelse, totalt | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 59,10 mg |
| vitamin a rae | 5,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,15 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,88 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,11 mg |
| vitamin k, totalt | 14,65 ug |
| zink | 0,78 mg |