Nedan är sammansättningen av maten (Bönor, adukibönor, torkade - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 292,07 kcal 1222,50 kJ | % av energin |
| Fett | 0,50 g | 0 % |
| Kolhydrat | 45,70 g | 70 % |
| Protein | 19,90 g | 30 % |
| Socker | 1,00 g | |
| Mättat fett | g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1222,50 kJ |
| fett, totalt | 0,50 g |
| fiber, olöslig | 8,50 g |
| fiber, totalt | 11,10 g |
| folat, total | 622,00 ug |
| fosfor | 380,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,10 g |
| järn | 4,20 mg |
| kalcium | 84,00 mg |
| kalium | 1220,00 mg |
| karotenoider, totalt | 12,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 45,70 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 130,00 mg |
| maltos | 0,20 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,60 mg |
| niacinekvivalenter | 5,81 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 2,60 g |
| protein, totalt | 19,90 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,35 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,70 g |
| salt | 12,74 mg |
| selen | 2,00 ug |
| sockerarter, totalt | 1,00 g |
| steroler, totalt | 76,00 mg |
| stärkelse, totalt | 44,70 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,45 mg |
| tryptofan | 192,00 mg |
| vitamin a rae | 1,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| zink | 5,00 mg |