Nedan är sammansättningen av maten (Älgköttssås, med matlagningsgrädde - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 168,26 kcal 704,91 kJ | % av energin |
| Fett | 10,23 g | 57 % |
| Kolhydrat | 1,53 g | 3 % |
| Protein | 16,74 g | 41 % |
| Socker | 1,53 g | |
| Mättat fett | 4,62 g | |
| Salt | 837,46 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 704,91 kJ |
| fett, totalt | 10,23 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 668,58 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 250,28 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 9,83 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,83 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,02 g |
| fettsyror, mättade | 4,62 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,27 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,71 g |
| fettsyror, totalt | 8,66 g |
| fettsyror, trans | 0,17 g |
| fiber, olöslig | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,19 g |
| folat, total | 6,52 ug |
| fosfor | 203,50 mg |
| fruktos | 0,17 g |
| galaktos | 0,41 g |
| glukos | 0,58 g |
| jodid (jod) | 20,51 ug |
| järn | 2,67 mg |
| kalcium | 25,91 mg |
| kalium | 368,80 mg |
| karotenoider, totalt | 31,70 ug |
| kolesterol (gc) | 51,71 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,53 g |
| laktos | 0,19 g |
| magnesium | 25,23 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 328,67 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,67 mg |
| niacinekvivalenter | 4,60 mg |
| organiska syror, totalt | 1,09 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,06 g |
| protein, totalt | 16,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,49 mg |
| riboflavin | 0,23 mg |
| sackaros | 0,19 g |
| salt | 837,46 mg |
| selen | 3,93 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,53 g |
| steroler, totalt | 14,14 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 238,90 mg |
| vitamin a rae | 58,73 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,14 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,06 mg |
| vitamin d | 0,30 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,12 mg |
| vitamin k, totalt | 6,13 ug |
| zink | 3,57 mg |