Nedan är sammansättningen av maten (Vitlökspotatis - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 118,31 kcal 495,54 kJ | % av energin |
| Fett | 5,88 g | 43 % |
| Kolhydrat | 13,14 g | 50 % |
| Protein | 2,48 g | 8 % |
| Socker | 2,00 g | |
| Mättat fett | 3,34 g | |
| Salt | 645,32 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 495,54 kJ |
| fett, totalt | 5,88 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 301,36 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 120,55 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,59 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,46 g |
| fettsyror, mättade | 3,34 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,12 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,31 g |
| fettsyror, totalt | 5,53 g |
| fettsyror, trans | 0,14 g |
| fiber, olöslig | 0,74 g |
| fiber, totalt | 0,76 g |
| folat, total | 14,50 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fruktos | 0,23 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,23 g |
| jodid (jod) | 20,66 ug |
| järn | 0,54 mg |
| kalcium | 43,31 mg |
| kalium | 423,65 mg |
| karotenoider, totalt | 69,40 ug |
| kolesterol (gc) | 10,96 mg |
| kolhydrater, digererbara | 13,14 g |
| laktos | 1,54 g |
| magnesium | 21,40 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 253,26 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,48 mg |
| niacinekvivalenter | 0,87 mg |
| organiska syror, totalt | 0,50 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,30 g |
| protein, totalt | 2,48 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sackaros | 0,01 g |
| salt | 645,32 mg |
| selen | 1,36 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,00 g |
| steroler, totalt | 9,08 mg |
| stärkelse, totalt | 11,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 29,00 mg |
| vitamin a rae | 40,92 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,57 mg |
| vitamin d | 0,32 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,32 mg |
| vitamin k, totalt | 3,28 ug |
| zink | 0,38 mg |