Nedan är sammansättningen av maten (Vaktelägg - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 144,60 kcal 605,18 kJ | % av energin |
| Fett | 9,24 g | 63 % |
| Kolhydrat | 0,41 g | 0 % |
| Protein | 12,88 g | 37 % |
| Socker | 0,41 g | |
| Mättat fett | 2,88 g | |
| Salt | 281,35 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 605,18 kJ |
| fett, totalt | 9,24 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1078,65 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 84,64 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 20,12 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 189,99 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,92 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,52 g |
| fettsyror, mättade | 2,88 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,30 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,20 g |
| fettsyror, totalt | 8,32 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 58,31 ug |
| fosfor | 210,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 42,30 ug |
| järn | 1,70 mg |
| kalcium | 57,00 mg |
| kalium | 130,00 mg |
| karotenoider, totalt | 702,70 ug |
| kolesterol (gc) | 385,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,41 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 110,42 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,08 mg |
| niacinekvivalenter | 3,57 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 12,88 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,79 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 281,35 mg |
| selen | 33,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,41 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 209,00 mg |
| vitamin a rae | 263,16 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,58 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,20 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,87 mg |
| vitamin k, totalt | 0,80 ug |
| zink | 1,40 mg |