Nedan är sammansättningen av maten (Svartrotsstuvning - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 111,85 kcal 468,73 kJ | % av energin |
| Fett | 4,93 g | 43 % |
| Kolhydrat | 12,18 g | 57 % |
| Protein | 0,72 g | 0 % |
| Socker | 7,08 g | |
| Mättat fett | 0,89 g | |
| Salt | 549,15 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 468,73 kJ |
| fett, totalt | 4,93 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 923,16 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 377,21 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,17 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,31 g |
| fettsyror, mättade | 0,89 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,38 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,93 g |
| fettsyror, totalt | 4,43 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 6,79 g |
| fiber, totalt | 7,97 g |
| folat, total | 25,37 ug |
| fosfor | 85,00 mg |
| fruktos | 0,11 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,65 g |
| jodid (jod) | 13,18 ug |
| järn | 3,59 mg |
| kalcium | 60,57 mg |
| kalium | 357,35 mg |
| karotenoider, totalt | 306,90 ug |
| kolesterol (gc) | 2,36 mg |
| kolhydrater, digererbara | 12,18 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 25,94 mg |
| maltos | 0,01 g |
| natrium | 215,52 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,47 mg |
| niacinekvivalenter | 0,51 mg |
| organiska syror, totalt | 0,27 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,09 g |
| protein, totalt | 0,72 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,09 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 6,30 g |
| salt | 549,15 mg |
| selen | 0,59 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 7,08 g |
| steroler, totalt | 27,83 mg |
| stärkelse, totalt | 5,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 18,80 mg |
| vitamin a rae | 24,94 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 4,99 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,88 mg |
| vitamin k, totalt | 9,53 ug |
| zink | 0,04 mg |