Nedan är sammansättningen av maten (Sushi, nigiri, tonfisk, utan havstång - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 144,36 kcal 604,00 kJ | % av energin |
| Fett | 2,15 g | 13 % |
| Kolhydrat | 19,24 g | 57 % |
| Protein | 10,93 g | 30 % |
| Socker | 4,42 g | |
| Mättat fett | 0,53 g | |
| Salt | 538,79 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 604,00 kJ |
| fett, totalt | 2,15 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 43,57 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 0,65 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 116,20 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 365,43 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,68 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,61 g |
| fettsyror, mättade | 0,53 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,55 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, totalt | 1,82 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,41 g |
| fiber, totalt | 0,45 g |
| folat, total | 8,92 ug |
| fosfor | 116,50 mg |
| fruktos | 0,03 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,03 g |
| jodid (jod) | 25,84 ug |
| järn | 0,78 mg |
| kalcium | 9,38 mg |
| kalium | 190,13 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 14,08 mg |
| kolhydrater, digererbara | 19,24 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 20,42 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 211,45 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 5,53 mg |
| niacinekvivalenter | 7,49 mg |
| organiska syror, totalt | 0,62 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,04 g |
| protein, totalt | 10,93 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sackaros | 4,37 g |
| salt | 538,79 mg |
| selen | 17,78 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,42 g |
| steroler, totalt | 7,73 mg |
| stärkelse, totalt | 14,82 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 124,10 mg |
| vitamin a rae | 10,68 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,64 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,96 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,42 mg |
| vitamin k, totalt | 0,11 ug |
| zink | 0,54 mg |