Nedan är sammansättningen av maten (Skogsfågel, grillad/stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 203,63 kcal 852,06 kJ | % av energin |
| Fett | 11,14 g | 50 % |
| Kolhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 25,85 g | 50 % |
| Socker | 0,01 g | |
| Mättat fett | 2,46 g | |
| Salt | 1101,77 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 852,06 kJ |
| fett, totalt | 11,14 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2112,67 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 474,72 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 9,01 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,55 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,64 g |
| fettsyror, mättade | 2,46 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,48 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,15 g |
| fettsyror, totalt | 10,73 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 5,78 ug |
| fosfor | 371,70 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 30,13 ug |
| järn | 9,58 mg |
| kalcium | 53,09 mg |
| kalium | 498,76 mg |
| karotenoider, totalt | 5,70 ug |
| kolesterol (gc) | 91,64 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,01 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 46,33 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 432,40 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 8,29 mg |
| niacinekvivalenter | 11,41 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 25,85 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,71 mg |
| riboflavin | 1,03 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1101,77 mg |
| selen | 16,60 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,01 g |
| steroler, totalt | 43,40 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,32 mg |
| tryptofan | 357,30 mg |
| vitamin a rae | 55,91 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,41 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,16 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,85 mg |
| vitamin k, totalt | 82,21 ug |
| zink | 1,92 mg |