Nedan är sammansättningen av maten (Omelett, japansk omelett, tamago - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 192,64 kcal 806,46 kJ | % av energin |
| Fett | 11,73 g | 54 % |
| Kolhydrat | 12,17 g | 26 % |
| Protein | 9,74 g | 20 % |
| Socker | 12,12 g | |
| Mättat fett | 2,10 g | |
| Salt | 1076,93 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 806,46 kJ |
| fett, totalt | 11,73 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1923,39 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 522,39 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 5,56 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 85,17 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,40 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,67 g |
| fettsyror, mättade | 2,10 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,62 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,04 g |
| fettsyror, totalt | 10,23 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 42,45 ug |
| fosfor | 162,40 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,23 g |
| jodid (jod) | 32,27 ug |
| järn | 1,30 mg |
| kalcium | 48,04 mg |
| kalium | 106,02 mg |
| karotenoider, totalt | 510,90 ug |
| kolesterol (gc) | 263,43 mg |
| kolhydrater, digererbara | 12,17 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 11,28 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 422,66 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,19 mg |
| niacinekvivalenter | 2,43 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 9,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,10 mg |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sackaros | 11,89 g |
| salt | 1076,93 mg |
| selen | 24,81 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 12,12 g |
| steroler, totalt | 30,48 mg |
| stärkelse, totalt | 0,04 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 160,10 mg |
| vitamin a rae | 172,96 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,69 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,91 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,49 mg |
| vitamin k, totalt | 7,17 ug |
| zink | 1,08 mg |