Nedan är sammansättningen av maten (Omelett, grönsaksomelett - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 124,04 kcal 519,01 kJ | % av energin |
| Fett | 9,22 g | 69 % |
| Kolhydrat | 1,11 g | 3 % |
| Protein | 8,97 g | 27 % |
| Socker | 0,80 g | |
| Mättat fett | 2,20 g | |
| Salt | 785,64 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 519,01 kJ |
| fett, totalt | 9,22 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1296,65 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 294,04 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 69,82 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,85 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,78 g |
| fettsyror, mättade | 2,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,36 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,40 g |
| fettsyror, totalt | 7,93 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 0,56 g |
| fiber, totalt | 0,69 g |
| folat, total | 52,47 ug |
| fosfor | 150,80 mg |
| fruktos | 0,06 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,23 g |
| jodid (jod) | 42,67 ug |
| järn | 1,34 mg |
| kalcium | 43,17 mg |
| kalium | 123,11 mg |
| karotenoider, totalt | 2268,40 ug |
| kolesterol (gc) | 236,84 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,11 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 12,51 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 308,34 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,45 mg |
| niacinekvivalenter | 2,53 mg |
| organiska syror, totalt | 0,09 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,12 g |
| protein, totalt | 8,97 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sackaros | 0,50 g |
| salt | 785,64 mg |
| selen | 21,78 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,80 g |
| steroler, totalt | 21,47 mg |
| stärkelse, totalt | 0,31 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 145,80 mg |
| vitamin a rae | 267,57 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,39 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 8,50 mg |
| vitamin d | 1,59 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,86 mg |
| vitamin k, totalt | 11,46 ug |
| zink | 1,04 mg |