Nedan är sammansättningen av maten (Omelett, fransk omelett, utan fyllning - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 167,30 kcal 700,97 kJ | % av energin |
| Fett | 13,30 g | 73 % |
| Kolhydrat | 0,30 g | 0 % |
| Protein | 11,99 g | 27 % |
| Socker | 0,30 g | |
| Mättat fett | 3,16 g | |
| Salt | 1133,44 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 700,97 kJ |
| fett, totalt | 13,30 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1806,08 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 403,34 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,58 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,49 g |
| fettsyror, mättade | 3,16 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,50 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,96 g |
| fettsyror, totalt | 11,37 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 55,41 ug |
| fosfor | 201,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,29 g |
| jodid (jod) | 61,52 ug |
| järn | 1,63 mg |
| kalcium | 56,81 mg |
| kalium | 124,52 mg |
| karotenoider, totalt | 672,20 ug |
| kolesterol (gc) | 343,95 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,30 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 444,84 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,08 mg |
| niacinekvivalenter | 2,90 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 11,99 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,13 mg |
| riboflavin | 0,36 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1133,44 mg |
| selen | 31,36 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,30 g |
| steroler, totalt | 21,39 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 199,50 mg |
| vitamin a rae | 242,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,31 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,58 mg |
| vitamin k, totalt | 5,50 ug |
| zink | 1,33 mg |