Nedan är sammansättningen av maten (Nöt, valnöt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 664,20 kcal 2779,68 kJ | % av energin |
| Fett | 65,21 g | 89 % |
| Kolhydrat | 3,20 g | 2 % |
| Protein | 15,23 g | 9 % |
| Socker | 2,60 g | |
| Mättat fett | 6,13 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 2779,68 kJ |
| fett, totalt | 65,21 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 38093,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 9080,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 8,93 g |
| fettsyror, fleromättade | 47,17 g |
| fettsyror, mättade | 6,13 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 9,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 38,09 g |
| fettsyror, totalt | 62,23 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 5,00 g |
| fiber, totalt | 6,70 g |
| folat, total | 66,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fruktos | 0,20 g |
| glukos | 0,20 g |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| järn | 3,60 mg |
| kalcium | 140,00 mg |
| kalium | 650,00 mg |
| karotenoider, totalt | 21,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,20 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 160,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,20 mg |
| niacinekvivalenter | 4,04 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,20 g |
| protein, totalt | 15,23 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,73 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 2,20 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen | 19,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,60 g |
| steroler, totalt | 117,60 mg |
| stärkelse, totalt | 0,60 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,50 mg |
| tryptofan | 170,00 mg |
| vitamin a rae | 1,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,70 mg |
| vitamin k, totalt | 13,00 ug |
| zink | 2,00 mg |