Nedan är sammansättningen av maten (Mjöl, majsmjöl, grovt, polentamjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 348,71 kcal 1459,17 kJ | % av energin |
| Fett | 1,65 g | 3 % |
| Kolhydrat | 70,28 g | 87 % |
| Protein | 8,48 g | 10 % |
| Socker | 0,64 g | |
| Mättat fett | 0,21 g | |
| Salt | 7,64 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1459,17 kJ |
| fett, totalt | 1,65 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 690,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 20,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,41 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,71 g |
| fettsyror, mättade | 0,21 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,69 g |
| fettsyror, totalt | 1,34 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, totalt | 7,40 g |
| folat, total | 15,00 ug |
| fosfor | 84,00 mg |
| järn | 1,10 mg |
| kalcium | 5,00 mg |
| kalium | 162,00 mg |
| karotenoider, totalt | 1515,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 70,28 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 40,00 mg |
| natrium | 3,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,00 mg |
| niacinekvivalenter | 1,00 mg |
| protein, totalt | 8,48 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,26 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 7,64 mg |
| selen | 7,80 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,64 g |
| steroler, totalt | 89,50 mg |
| stärkelse, totalt | 69,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| vitamin a rae | 10,67 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,15 mg |
| vitamin k, totalt | 0,30 ug |
| zink | 0,72 mg |