Nedan är sammansättningen av maten (Lever, kyckling - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 125,96 kcal 527,10 kJ | % av energin |
| Fett | 4,00 g | 30 % |
| Kolhydrat | 3,42 g | 10 % |
| Protein | 18,88 g | 60 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 1,16 g | |
| Salt | 175,81 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 527,10 kJ |
| fett, totalt | 4,00 g |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,00 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,01 g |
| fettsyror, mättade | 1,16 g |
| fettsyror, totalt | 3,17 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1166,62 ug |
| fosfor | 390,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| järn | 8,30 mg |
| kalcium | 6,00 mg |
| kalium | 360,00 mg |
| karotenoider, totalt | 570,60 ug |
| kolesterol (gc) | 226,50 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,42 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 21,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 69,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 12,00 mg |
| niacinekvivalenter | 15,84 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,88 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,98 mg |
| riboflavin | 2,46 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 175,81 mg |
| selen | 51,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 11,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| vitamin a rae | 9747,36 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 21,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 20,00 mg |
| vitamin d | 0,21 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,35 mg |
| vitamin k, totalt | 0,40 ug |
| zink | 4,50 mg |