Nedan är sammansättningen av maten (Fänkål, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 101,34 kcal 424,48 kJ | % av energin |
| Fett | 9,43 g | 87 % |
| Kolhydrat | 2,09 g | 9 % |
| Protein | 1,06 g | 4 % |
| Socker | 1,98 g | |
| Mättat fett | 1,77 g | |
| Salt | 92,29 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 424,48 kJ |
| fett, totalt | 9,43 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1825,69 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 692,22 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 4,43 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,55 g |
| fettsyror, mättade | 1,77 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,69 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,83 g |
| fettsyror, totalt | 8,88 g |
| fettsyror, trans | 0,05 g |
| fiber, olöslig | 1,49 g |
| fiber, totalt | 2,76 g |
| folat, total | 33,86 ug |
| fosfor | 31,80 mg |
| fruktos | 0,81 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,04 g |
| jodid (jod) | 0,30 ug |
| järn | 0,36 mg |
| kalcium | 29,07 mg |
| kalium | 507,27 mg |
| karotenoider, totalt | 515,50 ug |
| kolesterol (gc) | 4,19 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,09 g |
| laktos | 0,02 g |
| magnesium | 9,43 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 36,22 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,69 mg |
| niacinekvivalenter | 0,59 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,26 g |
| protein, totalt | 1,06 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,07 mg |
| riboflavin | 0,01 mg |
| sackaros | 0,12 g |
| salt | 92,29 mg |
| selen | 1,16 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,98 g |
| steroler, totalt | 43,49 mg |
| stärkelse, totalt | 0,11 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 0,20 mg |
| vitamin a rae | 73,70 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 3,45 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,86 mg |
| vitamin k, totalt | 9,64 ug |
| zink | 0,58 mg |