Nedan är sammansättningen av maten (Bovete, kokt med salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 129,06 kcal 540,06 kJ | % av energin |
| Fett | 0,80 g | 0 % |
| Kolhydrat | 24,18 g | 86 % |
| Protein | 4,76 g | 14 % |
| Socker | 0,18 g | |
| Mättat fett | 0,12 g | |
| Salt | 496,61 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 540,06 kJ |
| fett, totalt | 0,80 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 320,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 40,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,08 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,36 g |
| fettsyror, mättade | 0,12 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,32 g |
| fettsyror, totalt | 0,56 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,00 g |
| fiber, totalt | 2,32 g |
| folat, total | 9,80 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktos | 0,02 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,08 g |
| jodid (jod) | 14,50 ug |
| järn | 1,52 mg |
| kalcium | 9,75 mg |
| kalium | 184,19 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 24,18 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 71,37 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 194,90 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,12 mg |
| niacinekvivalenter | 1,87 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,32 g |
| protein, totalt | 4,76 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sackaros | 0,08 g |
| salt | 496,61 mg |
| selen | 2,03 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,18 g |
| steroler, totalt | 1,12 mg |
| stärkelse, totalt | 24,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 73,20 mg |
| vitamin a rae | 0,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,09 mg |
| vitamin k, totalt | 2,72 ug |
| zink | 1,00 mg |