Nedan är sammansättningen av maten (Borsjtj, rödbetssoppa, knackkorv - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 48,28 kcal 202,91 kJ | % av energin |
| Fett | 3,18 g | 63 % |
| Kolhydrat | 2,14 g | 19 % |
| Protein | 2,40 g | 19 % |
| Socker | 2,07 g | |
| Mättat fett | 1,24 g | |
| Salt | 738,04 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 202,91 kJ |
| fett, totalt | 3,18 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 338,10 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 38,47 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,82 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,82 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,29 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,42 g |
| fettsyror, mättade | 1,24 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,35 g |
| fettsyror, totalt | 2,99 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,51 g |
| fiber, totalt | 0,95 g |
| folat, total | 22,39 ug |
| fosfor | 37,30 mg |
| fruktos | 0,33 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,58 g |
| jodid (jod) | 11,43 ug |
| järn | 0,37 mg |
| kalcium | 17,04 mg |
| kalium | 188,33 mg |
| karotenoider, totalt | 199,20 ug |
| kolesterol (gc) | 6,20 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,14 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 9,47 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 289,66 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,65 mg |
| niacinekvivalenter | 1,08 mg |
| organiska syror, totalt | 0,06 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,42 g |
| protein, totalt | 2,40 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,10 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 1,16 g |
| salt | 738,04 mg |
| selen | 2,08 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,07 g |
| steroler, totalt | 7,60 mg |
| stärkelse, totalt | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 29,20 mg |
| vitamin a rae | 6,11 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,10 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 6,01 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,12 mg |
| vitamin k, totalt | 14,56 ug |
| zink | 0,39 mg |