Nedan är sammansättningen av maten (Bambuskott - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 13,38 kcal 56,00 kJ | % av energin |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Kolhydrat | 0,70 g | 0 % |
| Protein | 1,50 g | 100 % |
| Socker | 0,70 g | |
| Mättat fett | g | |
| Salt | 10,19 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 56,00 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fiber, olöslig | 1,30 g |
| fiber, totalt | 1,40 g |
| folat, total | 36,00 ug |
| fosfor | 39,00 mg |
| järn | 0,40 mg |
| kalcium | 13,00 mg |
| kalium | 530,00 mg |
| karotenoider, totalt | 8,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,70 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 3,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 4,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,50 mg |
| niacinekvivalenter | 0,50 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,40 g |
| protein, totalt | 1,50 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 10,19 mg |
| selen | 1,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,70 g |
| steroler, totalt | 15,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| vitamin a rae | 0,66 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,63 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 1,10 mg |